Длина лезвия: 177,8 мм
Материал рукояти: дерево
Материал клинка: сталь AISI 420
Назначение: для мяса
Производитель: Tramontina (Бразилия)
Ножи серии Polywood относятся к высококачественны кухонным ножам. Данная серия выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 420 (18% Хром, 10% никель). Хром придает стали стойкость против коррозии. Никель придает стали стойкий блеск и добавляет стойкости против коррозии. Толщина 1,2 - 2,52 мм. Ручки выполнены из пресованного дерева со специальной обработкой POLYWOOD, которая придает дереву прочность и стойкость к многократным мойкам в посудомоечных машинах.